中伏吃什么 解暑养胃的食物

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随着三伏天的到来,很多人开始注意自己的生活习惯,尤其是在中伏的时候,这时候的天气是最热的,最难以忍受的就是这个时间段。那么在2019年的中伏适合是什么食物呢?有

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  随着三伏天的到来,很多人开始注意自己的生活习惯,尤其是在中伏的时候,这时候的天气是最热的,最难以忍受的就是这个时间段。那么在2019年的中伏适合是什么食物呢?有哪些食物是对身体比较好的呢?比较清淡的食物都有哪些呢?下面小编来给大家介绍几种吧!

  冬瓜薏仁绿豆粥

  原料:冬瓜250克、薏苡仁50克、绿豆30克、鲜荷叶1张、藿香叶9克、粳米50克。

  做法:将上述材料用清水洗净,冬瓜切小块,与薏苡仁、绿豆、粳米同煮成粥,粥将熟时加入荷叶。另将藿香叶煎煮,取汤适量,加入粥中,稍煮即可。

  功效:暑湿,闷乱烦躁,头痛头涨,发热有汗等。

  杞菊鸡蛋羹

  原料:枸杞子15克,鲜菊花15克,冰糖适量,鸡蛋1个。

  做法:将枸杞子去果柄、杂质,洗净。将鲜菊花撕成瓣状,用清水浸泡后,沥干水分,冰糖打成屑。锅内加水500毫升,置武火烧沸,下入冰糖煮溶解。鸡蛋打入碗内,用筷子搅散入沸水锅中,煮成羹汤,加入枸杞子、鲜菊花瓣煮沸即可食用。

  功效:滋肾、润肺、补肝、明目、润燥、养血。适用热病烦闷、燥咳声嘶、目赤咽痛、头痛发热等病症的辅助治疗。

  番茄疙瘩汤

  材料:番茄1/2个(约30g),鸡蛋1枚,面粉50g,芝麻香油3ml,盐1g,油10ml

  做法:

  1、将面粉放入一个大碗中,加入适量的水用筷子和成小疙瘩,备用。

  2、番茄洗净,切成小丁;鸡蛋在碗中打散,待用。

  3、中火烧热锅中的油,放入番茄块翻炒片刻,加入200ml水煮开,转小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次烧开,离火,调入盐和芝麻香油,即可。

  排骨豆芽汤

  材料:新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。

  做法:

  1、将排骨剁成小块,并用水焯一下洗净。

  2、葱切成段,生姜切成薄片。之后将黄豆芽清洗干净,与准备好的排骨一同下入锅中,加入适当清水和生姜片,以大火烧开,之后转为小火慢炖。

  3、1个小时左右排骨就差不多炖烂了,关心挑出姜片扔掉,在锅中加入少量盐和料酒进行调味,后加入一点葱花提味。

  八宝鸡汤

  材料:用料母鸡1只,猪肉250克,猪杂骨250克,党参5克,茯苓5克,炒白木5克,炙干草2.5克,熟地黄7.5克,白芍5克,当归7.5克,川穹3克,葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。

  做法:

  1、将8种中药包入洁净的纱布内。

  2、将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净。猪肉洗净,杂骨捶破。生姜拍破,葱切成节。

  3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内,加水适量,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用文火煨炖至烂,将药袋捞出不用,捞出鸡、猪肉放入另一锅内,滗入肉汤,加少许精盐、味精烧沸即成。

  每一种食物都有它自身的用处,给我们带来的效果都是不一样的,以上介绍的几种都是适合三伏天的时候吃的,能给身体带来奇特的效果,还能够解暑,希望能够对你有用!

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