冬至腊八粥的做法是什么

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冬至腊八粥的做法  材料:葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆肉、松子各50克,糯米200克,红小豆100克 调料:白糖30克  做法 1.糯米洗净,浸泡一个晚上;红小豆洗净,浸泡约4小时。  2.红小豆、莲子、花生仁放入锅内,加清水以中火煮至豆子软熟后加入糯米。  3.30分钟后加红枣、桂圆肉,0分钟后拌入松子、葡萄…

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  冬至腊八粥的做法

  材料:葡萄干、花生仁、莲子红枣、桂圆肉、松子各50克,糯米200克,红小豆100克 调料:白糖30克

  做法 1.糯米洗净,浸泡一个晚上;红小豆洗净,浸泡约4小时。

  2.红小豆、莲子、花生仁放入锅内,加清水以中火煮至豆子软熟后加入糯米。

  3.30分钟后加红枣、桂圆肉,0分钟后拌入松子、葡萄干及白糖即可。营养功效:腊八粥对提高免疫力有益。有清热利水、散血消肿的功效。 煲粥小贴士:此粥营养丰富,适宜大众化食用。

  小提示 莲子和金银花能一起吃:金银花性味甘寒,具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物,具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食,可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。 莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用,有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

  传统的甜腊八粥做法

  材料:花生:40克,黄豆:40克,薏仁:40克,红豆:40克,红枣:6--8个,莲子:15克,桂圆肉:30克,糖:1/2杯,水:10杯

  1、花生、黄豆、薏仁、红豆洗净后泡水4*6小时。

  2、放入锅中加水10杯、将豆子煮至软熟。

  3、糯米洗净加入红枣煮约25分钟,将煮熟之豆子及桂圆一起加入熬煮约20分钟,入糖煮开可熄火。

  咸味腊八粥做法

  材料:糯米100克,瘦肉80克,熟玉米粒50克,豌豆50克,白扁豆50克,莴笋50克,胡萝卜50克,鲜香菇4朵。 调料:色拉油适量,盐适量,胡椒粉适量,香油适量,鸡精少许。

  做法 1.准备好所有的食材,糯米用清水浸泡备用。

  2.白扁豆也用清水提前浸泡2个小时以上,莴笋,胡萝卜,瘦肉,香菇分别切丁。

  3.玉米和豌豆开水焯烫沥干水分,莴笋胡萝卜也用开水焯烫一下过凉备用。

  4.香菇焯烫沥干水分,最后把瘦肉开水焯烫沥干水分备用。

  5.电压锅内胆加入糯米,和所有的食材加入适量的热水。

  6.加入少许盐,再加一些色拉油。

  7.内胆放入电压锅中加盖按下营养饭-煮粥。

  8.滴声提示后开盖加入胡椒粉,盐鸡精调味。

  9.把粥搅拌均匀,食用时可滴少许香油。

  特别提示: 各种蔬菜焯烫一下再煮粥,可除去一些异味,使熬制的粥品口感更香浓。 白扁豆要提前浸泡2个小时以上,煮粥的时候才容易酥烂绵软

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